Cuchillos clasificados por usos No hay productos en esta categoría.

Cuchillos clasificados por usos
Cuchillos clasificados por usos

Todo cuchillo tiene un uso para el cual está diseñado, es por eso, que cada cuchillo tiene su forma peculiar para utilizarlo en distintos alimentos o procesos de cocina. Aquí puede encontrar todos los cuchillos ordenados por su uso, para que pueda escoger mejor su cuchillo.

Entre esta clasificación se encuentran los cuchillos mondadores o peladores (puntillas), los cuchillos de verduras, paneros, jamoneros, etc.

Cuchillos clasificados por usos

Todo cuchillo tiene un uso para el cual está diseñado, es por eso, que cada cuchillo tiene su forma peculiar para utilizarlo en distintos alimentos o procesos de cocina. Aquí puede encontrar todos los cuchillos ordenados por su uso, para que pueda escoger mejor su cuchillo.

Entre esta clasificación se encuentran los cuchillos mondadores o peladores (puntillas), los cuchillos de verduras, paneros, jamoneros, etc.

Cuchillos clasificados por usos

Subcategorías

  • Cuchillos cebolleros

    Cuchillos de chef

    Los cuchillos cebolleros son los más utilizados, con una hoja de unos 20 cm o superior. Los cuchillos de chef se utilizan para cortar y picar verduras al igual que para cotar piezas de carne.

    Los cuchillos cebolleros son cuchillos estables, fuertes, de hoja ancha y filo liso.

    Cuchillos cebolleros

  • Puntillas para pelar

    Las puntillas son unos cuchillos de hoja corta de entre 7 y 12 cm que se usan para pelar fruta y verdura. Estos cuchillos mondadores se utilizan para cortar y pelar todo tipo de frutas, verduras y tubérculos. Son cuchillos pequeños con la hoja delgada y de punta central. Los cuchillos puntilla son útiles para cortar, picar y trocear piezas pequeñas.

    Puntillas para pelar

  • Cuchillos paneros

    Cuchillos de sierra

    Los cuchillos paneros están diseñados para cortar la corteza y no aplastar la miga del pan. La hoja suele medir alrededor de 20 cm.

    Cuchillos paneros

  • Cuchillos carniceros

    Cuchillos para carnicerías

    El cuchillo carnicero se utiliza para el despiece, son cuchillos grandes de hoja ancha, muy fuerte y estable con filo liso. Todos los cuchillos de Arcos ofrecen una garantía de 10 años por parte del fabricante.

    Disponemos de cuchillos profesionales para carniceros, unos cuchillos para carne, que te permitirán trabajar cómodamente sin apenas esfuerzo en tu carnicería.

    Cuchillos carniceros

  • Cuchillos pescaderos

    Cuchillos para pescado

    Los cuchillos pescaderos sirven para trocear pescados grandes, tiene una forma triangular con una hoja ancha y estable.

    Cuchillos pescaderos

  • Cuchillo de cocina

    Los cuchillos de cocina son cuchillos multiusos, desde trinchar, filetear hasta cortar y trocear piezas de carnes y verduras, son de uso habitual. De hoja fuerte con diferentes formas de punta y filo liso.

    Cuchillos de cocina

  • Cuchillos para salmón

    Cuchillos salmoneros

    Los cuchillos para el salmón sirven para hacer lonchas muy finas, con una hoja muy fina y flexible. También sirve para cortar y dividir bases para tartas.

    Cuchillos para salmón

  • Cuchillos jamoneros

    Cuchillos para jamón

    Los cuchillos jamoneros son especiales para cortar jamón ademas de otras piezas grandes de carne, con la hoja larga, delgada, flexible y con el filo liso. 

    Cuchillos jamoneros

  • Cuchillos Japoneses

    Cuchillos para cocina asiática

    Los cuchillos japoneses sirven para preparar la carne, el pescado y la verdura, son de hoja ancha y muy afilada. Es sin duda el cuchillo más utilizado para la cocina asiática.

    Cuchillos Japoneses

  • Cuchillos para cortar verduras

    Cuchillos corta verduras

    Los cuchillos para cortar verduras son cuchillos pequeños, parecidos a las puntillas pero un poco más grandes y sirven para limpiar, pelar y cortar pequeñas frutas, verduras y tubérculos. El cuchillo es pequeño, con la hoja fuerte, punta estable y de filo liso.

    Cuchillos para cortar verduras

  • Tenedor Trinchante

    Tenedor Trinchante

    Se utiliza para sujetar piezas de carne grande y poder despellejar y cortar con su cuchillo trinchante o bien con los cuchillos de cocina.

    Tenedor Trinchante

  • Fileteador

    Fileteador

    Como bien indica el nombre, se utiliza para filetear carne y pescado consiguiendo un corte limpio. Estos cuchillos son de hoja larga, delgada, flexible y de filo liso.

    Fileteador

  • Tomatero

    Tomatero

    Su utilidad es para cortar en rodajas o gajos los tomates sin ningún esfuerzo. El cuchillo es de hoja fuerte y corta, con filo ondulado.

    Tomatero

  • Queso

    Queso

    Sirve para cortar el queso de manera ágil y precisa sin que se pegue el queso en el cuchillo. El cuchillo tiene una hoja ancha y perforada para evitar que se pegue la loncha de queso una vez cortada.

    Queso

  • Deshuesador

    Deshuesador

    Utilizado para desprender los huesos de la carne, muy utilizado para cuando se termina la pata de jamón. Cuchillo de hoja delgada, filo liso y con una curvatura característica.

    Deshuesador

  • Cuchillo y tenedor chuletero

    Cuchillo y tenedor chuletero

    Son utilizados en la mesa, para cortar filetes y carnes ligeramente asada sin esfuerzo. Cuchillo fuerte y de hoja delgada con filo microperlado.

    Cuchillo y tenedor chuletero

  • Trinchante

    Trinchante

    Cuchillo que se utiliza para trinchar todo tipo de carnes una vez asadas, con la hoja delgada, estable y con filo liso.

    Trinchante

  • Pastelero

    Pastelero

    Cuchillo utilizado para cortar, dividir y servir bases para tartas. Tiene una hoja larga ancha y firme.

    Pastelero

  • Hachas de cocina

    Machetas

    Las hachas de cocina o machetas se utilizan para cortar y trocear piezas grandes de carne, tiene forma rectangular con una hoja ancha y estable.

    Hachas de cocina

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