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Guia: Que tamaño de paella comprar | Medidas de paellera y raciones

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Comentarios

  • Que tamaño de paellera comprar para una inducción de 20 cm
    By : Pa En 29/06/2020
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    5.0

    Hola <br>Que medida de paellera tengo que comprar para una diamentro de inducción de 20cm? somos 4 personas. <br>Gracias

  • Maduras paella
    By : Jose En 01/06/2020
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    5.0

    Quisiera saber qué paella comprar para ,2 , 4 y 6 personas , gracias

  • Consulta paella idónea
    By : Jose Antonio Rodríguez Calzada En 16/05/2020
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    5.0

    Buenos días. Tengo un restaurante en Villanueva de la Vera (Cáceres), La Casa del Pozo. Estoy interesado en ofrecer arroces secos en mi carta. El problema es que estoy solo en la cocina habitualmente, es un restaurante pequeño. La intención, por cuestiones de organización, es hacer este tipo de arroces en el horno, pues así tendía más maniobrabilidad a la hora de compatibilizar otras elaboraciones. Dispongo de un horno Rational de 6 niveles, con una anchura máxima de unos 30 cm y una profundidad de 58 cm. <br> La pregunta es ¿podría cocinar este tipo de arroces para 2 personas en vuestras paellas? <br>Como les digo, la idea es hacerlo en el horno, pues de otro modo, sobre un quemador de gas me será imposible, pues tendría que desatender el resto del servicio. <br> <br> Gracias de antemano. <br> <br>Salud

    Replied by : Toni Roger En 05/06/2020 Hola muy buenas. <br>Las paellas son aptas para el horno. No te saldría igual que hacerla con paellero, pero creo que lo podrías hacer. El sofrito si que sería conveniente hacerlo antes con la paella.