La Paellera, como elegir la adecuada.

En: Paelleras En: viernes, 20 de junio de 2014

El tamaño de la paellera que elijamos es determinante para el resultado final de una buena paella.

El tamaño de la paellera que elijamos es determinante para el resultado final de una buena paella.

Paellera - Elegir la adecuada


Cuanto más fina salga la paella  estará mejor de sabor.  Es decir la cantidad de arroz y demás ingredientes se tienen que repartir de tal manera que en el centro no exceda de 2 cm, así en los extremos quedará un grosor de uno dos granos de arroz.
Recomendamos usar paelleras más grandes a las que estamos acostumbrados, por ejemplo: Para hacer una paellita para 6 personas la paellera recomenada es de 60 cm.

Etiquetas: paellera
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