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    Paellera de acero pulido 115cm de 50 a 80 raciones

    Paellera de acero pulido 115cm de 50 a 80 raciones

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    139,95 €
    Impuestos incluidos Envío inmediato 24 h

    Paellera de acero pulido. La paella tradicional.

    diametros_paellera.jpg

    Diámetro boca: 115 cm.
    Diámetro base: 103 cm.
    Asas: 4.

    Raciones:

    50 - 60 personas [capa delgada de arroz]
    80 - 90 personas [arroz a media altura]
    120 personas [arroz hasta arriba]

    Raciones Plato único: 50 - 80 personas.

    Nuestra recomendación: 50 personas.

    Apta para todo tipo de llama (paellero y leña).

     Paella en paellero de gasPaella para leña

    Cantidad
    Disponible

    Paellera de acero pulido 115cm de 50 a 80 raciones

    Descripción

    Paellera de acero pulido 115cm de 50 a 80 raciones

    Paella acero tradicional de 1'15 metros

    La paella de acero pulido 115 cm es apta para hacer paella para 50 - 60 personas (al estilo valenciano).

    Llenando un poco más de arroz (a media altura) se puede hacer paella para 80 - 90 personas.

    Tal y como indica el fabricante (poniendo arroz hasta arriba) da para 120 personas.

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    Consejos de uso de la paella pulida

    Antes del primer uso:

    La paellera, una vez la recibes en tu casa, notarás que tiene una especie de capa, algo parecida al barniz. Es una película, hecha de cera, anti-oxidante que mantiene la paellera en unas condiciones óptimas para evitar que se oxide antes de su primer uso.

    Así pues antes de utilizarla por primera vez hay que llenar la paella con agua, más o menos hasta la altura de los remaches, y poner el agua a hervir. En el momento de ebullición se desecha el agua y se friega la paella con agua y jabón. Una vez limpia se debe secar y ya estará lista para cocinar.

    Mantenimiento y conservación:

    Después de cada uso se debe limpiar el recipiente con agua y jabón.

    Este tipo de paelleras no son aptas para lavavajillas por lo que se deben limpiar a mano.

    Secar inmediatamente después. Nunca dejar secar al aire libre.

    Una vez seca, la paella se debe untar, tanto por dentro como por fuera de la paellera, con aceite vegetal. Para aplicar el aceite utilizaremos un paño o un trozo de papel de cocina. Después de untar con aceite, envolver con papel y guardar en una bolsa de plástico.

    Evitar guardarla en lugares húmedos.

    Tenga en cuenta que al guardarla, el aceite se hace rancio y se debe limpiar antes de volverla a usar.

    Guia Primer uso de la paella - Mantenimiento de la paella
    Guia Primer uso de la paella - Mantenimiento de la paella

    Cuando compras una paella de acero pulido, hay que hacer un tratamiento especial antes de usar por primera vez.

    Leer más

    Precauciones:

    No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.

    Utilizar sólo el/los aros interiores para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.

    ¿Qué hacer si se me ha oxidado?:

    Si se te ha oxidado la paellera, no te preocupes. El óxido se puede retirar fácilmente con un estropajo metálico. Una vez se haya desprendido el óxido. Se limpia la paellera para poder cocinar y listo.

    Te dejo a continuación un vídeo de como quitar el óxido a la paella de hierro.

    Paellera de acero pulido 115cm de 50 a 80 raciones

    detalles del producto

    PUL115

    Ficha de datos

    Paellas
    Tradicionales
    Raciones [Capa delgada]
    60
    Raciones [media altura]
    90
    Raciones [hasta arriba]
    120

    Las referencias específicas

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