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Paellera de hierro 40cm 3 a 4 raciones

Paellera de hierro 40cm 3 a 4 raciones

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Paellera de hierro. La de toda la vida.

Medida de boca: 40 cm.
Tamaño de la base: 34 cm.
Asas: 2.
Raciones degustación: 9 raciones.
Raciones Plato único: 5 personas.

Nº de personas: 3 a 4 platos. 300 gr de arroz.

Apta para todo tipo de llama (paellero, cocina de gas y leña).

Paella en paellero de gas Paella para gas Paella para leña

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Paellera de hierro 40cm 3 a 4 raciones

Descripción

Paellera de hierro 40cm 3 a 4 raciones

Paella de acero (hiero pulido), apta para cocinas de gas y paelleros de gas.

Aptas para todo tipo de llama. Leña, cocina de gas y paellero de gas.

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Paellero de 30 cm Alta Potencia [L30]

Antes del primer uso:

Como todo objeto hecho de hierro se puede oxidar por lo que al finalizar el proceso de fabricación, a la paellera se le añade una capa antioxidante que la protege y la conserva en una condiciones excelentes.

Una vez la reciba usted en su casa, tendrá que eliminar esta película protectora antes de usar dicha paella por primera vez.

Los pasos a seguir para quitar esta capa son:

  1. Poner la paella sobre un paellero o cocina de gas.
  2. Poner agua dentro de la paella. Hasta los remaches.
  3. Encender la cocina o quemador paellero.
  4. Dejar que se caliente el agua hasta el punto de ebullición.
  5. Con unos guantes o trapos de cocina cogemos la paellera por las asas y desechamos elgua.
  6. Ahora fregamos la paella con agua y jabón
  7. La enjuagamos para eliminar los restos de jabón.
  8. Secar a mano y dejarla bien seca.

Así de fácil es preparar la paella para su primer uso.

Mantenimiento y conservación:

Como todo recipiente, después de su uso se debe limpiar.

Esta paella no es apta para lavavajillas.

Se debe limpiar a mano.

Secar inmediatamente después. Nunca dejar secar al aire libre.

 

Después de bien seca, se unta con aceite mineral, tanto por dentro como por fuera.

Para aplicar el aceite nos ayudaremos con un paño o un trozo de papel.

 

NOTA: Evitar guardarla en lugares húmedos.

 

Tenga en cuenta que al guardarla, el aceite se hace rancio y se debe limpiar antes de volverla a usar.

Precauciones:

No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.

Utilizar sólo los aros interiores para sofreir. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.

¿Qué hacer si se me ha oxidado?:

Si se le ha oxidado la paellera, no se preocupe. El óxido se puede retirar fácilmente con un estropajo metálico. Una vez se haya desprendido el óxido. Se limpia la paellera para poder cocinar y listo.

Paellera de hierro 40cm 3 a 4 raciones

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Ojo que mide más de 40cm

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Pues eso, compré una del Cid y otra Vaello y la del Cid es un poco más ancha, lo suficiente para que no me quepa en el horno. Por eso la puntúo con 2 estrellas, pero si no nos importa demasiado que sea un poco más ancha entonces es una buena paella, como todo lo que hacen los de "El Cid".