Paellera profesional 70cm 12 a 16 personas

    Paellera profesional 70cm 12 a 16 personas

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    Paellera de hierro profesional. Paella para leña con más grosor.

    diametros_paellera.jpg

    Diámetro boca: 70 cm.
    Diámetro base: 61 cm.
    Asas: 2 (con 4 remaches en cada asa).
    Raciones degustación: 30 raciones.
    Raciones Plato único: 15 personas.

    Nuestra recomendación: 12 personas.

    Ideal para 1,2 Kg de arroz.

    Apta para todo tipo de llama (paellero, cocina de gas y leña).

     Paella en paellero de gasPaella para leña

    Cantidad
    Disponible

    Paellera profesional 70cm 12 a 16 personas

    Descripción

    Paellera profesional 70cm 12 a 16 personas

    Paellera de acero pulido profesional con grosor extra.

    Esta paellera tiene un grosor mayor a las paelleras de acero pulido convencionales.

    (Paellera Profesional)

     

    Aptas para todo tipo de llama. Leña y paellero de gas.

    Paellas en fuego de leñaPaellas en paelleros de gas

    Paelleros recomendados:

    Paellero de 50cm ø
    Paellero de 50 cm [T500]

    Paellero de gas Butano / Propano 50cm ø
    Paellero tradicional 50 cm [Q500]

    Paellero de 50cm Alta Potencia
    Paellero de 50 cm Alta Potencia [L50]

    Barbacoa de 60cm
    Paellero de leña 60 cm

    Antes del primer uso:

    Como todo objeto hecho de hierro se puede oxidar por lo que al finalizar el proceso de fabricación, a la paellera se le añade una capa antioxidante que la protege y la conserva en una condiciones excelentes.

    Una vez la reciba usted en su casa, tendrá que eliminar esta película protectora antes de usar dicha paella por primera vez.

    Los pasos a seguir para quitar esta capa son:

    1. Poner la paella sobre un paellero o cocina de gas.
    2. Poner agua dentro de la paella. Hasta los remaches.
    3. Encender la cocina o quemador paellero.
    4. Dejar que se caliente el agua hasta el punto de ebullición.
    5. Con unos guantes o trapos de cocina cogemos la paellera por las asas y desechamos elgua.
    6. Ahora fregamos la paella con agua y jabón
    7. La enjuagamos para eliminar los restos de jabón.
    8. Secar a mano y dejarla bien seca.

    Así de fácil es preparar la paella para su primer uso.

    Mantenimiento y conservación:

    Como todo recipiente, después de su uso se debe limpiar.

    Esta paella no es apta para lavavajillas.

    Se debe limpiar a mano.

    Secar inmediatamente después. Nunca dejar secar al aire libre.

     

    Después de bien seca, se unta con aceite mineral, tanto por dentro como por fuera.

    Para aplicar el aceite nos ayudaremos con un paño o un trozo de papel.

     

    NOTA: Evitar guardarla en lugares húmedos.

     

    Tenga en cuenta que al guardarla, el aceite se hace rancio y se debe limpiar antes de volverla a usar.

    Precauciones:

    No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.

    Utilizar sólo los aros interiores para sofreir. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.

    ¿Qué hacer si se me ha oxidado?:

    Si se le ha oxidado la paellera, no se preocupe. El óxido se puede retirar fácilmente con un estropajo metálico. Una vez se haya desprendido el óxido. Se limpia la paellera para poder cocinar y listo.

    Paellera profesional 70cm 12 a 16 personas

    detalles del producto

    PPGE70

    Las referencias específicas

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