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    Paellera profesional 80cm 15 a 20 personas

    Paellera profesional 80cm 15 a 20 personas

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    105,95 €
    Impuestos incluidos Envío inmediato 24 h

    Paellera de hierro profesional. Paella para leña con más grosor.

    diametros_paellera.jpg

    Diámetro boca: 80 cm.
    Diámetro base: 73 cm.
    Asas: 4 (con 4 remaches cada asa).
    Raciones degustación: 40 raciones.
    Raciones Plato único: 20 personas.

    Nuestra recomendación: 15 personas.

    Ideal para 1,5 Kg de arroz.

    Apta para todo tipo de llama (paellero, cocina de gas y leña).

    Paella en paellero de gas  Paella para leña

    Cantidad
    Disponible

    Paellera profesional 80cm 15 a 20 personas

    Descripción

    Paellera profesional 80cm 15 a 20 personas

    Paella de acero (hierro pulido), apta para cocinas de gas y paelleros de gas.

    Aptas para todo tipo de llama. Leña, cocina de gas y paellero de gas.

    Paellera en cocinas de gas

    Paella en paellero de gas

    Paella para fuego de leña

    Paellera tradicional con más grosor de 80 cm

    La paellera de hierro de 80 cm es excelente para hacer paella para 15 - 20 personas (al estilo valenciano).

    Llenando un poco más de arroz (a media altura) se puede hacer paella para 25 - 30 personas.

    Tal y como indica el fabricante (poniendo arroz hasta arriba) puedes hacer paella para 40 personas.

    La chapa de esta paella es más gruesa y por lo tanto está mejor preparada para leña.

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    Consejos de uso de la paella de hierro Pata Negra

    Antes del primer uso:

    Como todo objeto hecho de hierro, se puede oxidar. Por eso, al finalizar el proceso de fabricación, a la paellera se le añade una capa antioxidante que la protege y la conserva en una condiciones excelentes.

    Una vez la reciba usted en su casa, tendrá que eliminar esta película protectora antes de usar dicha paella por primera vez.

    Los pasos a seguir para quitar esta capa son:

    1. Poner la paella sobre un paellero o cocina de gas.
    2. Poner agua dentro de la paella. Hasta los remaches.
    3. Encender la cocina o quemador paellero.
    4. Dejar que se caliente el agua hasta el punto de ebullición.
    5. Con unos guantes o trapos de cocina cogemos la paellera por las asas y desechamos elgua.
    6. Ahora fregamos la paella con agua y jabón
    7. La enjuagamos para eliminar los restos de jabón.
    8. Secar a mano y dejarla bien seca.

    Así de fácil es preparar la paella para su primer uso.

    Guia Primer uso de la paella - Mantenimiento de la paella
    Guia Primer uso de la paella - Mantenimiento de la paella

    Cuando compras una paella de acero pulido, hay que hacer un tratamiento especial antes de usar por primera vez.

    Leer más

    Mantenimiento y conservación:

    Como todo recipiente, después de su uso se debe limpiar.

    Esta paella no es apta para lavavajillas.

    Se debe limpiar a mano.

    Secar inmediatamente después. Nunca dejar secar al aire libre.

    Después de bien seca, se unta con aceite mineral, tanto por dentro como por fuera.

    Para aplicar el aceite nos ayudaremos con un paño o un trozo de papel.

    NOTA: Evitar guardarla en lugares húmedos.

    Tenga en cuenta que al guardarla, el aceite se hace rancio y se debe limpiar antes de volverla a usar.

    Precauciones:

    No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.

    Utilizar sólo los aros interiores para sofreir. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.

    ¿Qué hacer si se me ha oxidado?:

    Si se le ha oxidado la paellera, no se preocupe. El óxido se puede retirar fácilmente con un estropajo metálico. Una vez se haya desprendido el óxido. Se limpia la paellera para poder cocinar y listo.

    Paellera profesional 80cm 15 a 20 personas

    detalles del producto

    PPGE80

    Las referencias específicas

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