Plancha hierro fundido rayas 35cm | Bra Efficient Iron

BRA-IRON-GR35

Producto nuevo

Plancha de hierro fundido especial para carnes y embutidos.

La primera parrilla asadora de fundición diseñada para cocinas de vitrocerámica e inducción. 35 cm de diagonal.

 

Ficha Técnica:

Material: Hierro fundido. 
Asas desmontables: de silicona termo resistentes. 
Espesor pared: 3,8 mm.
Espesor fondo: 4,5 mm.
Referencia: A441536.

Características de la plancha:

Medidas: 32 x 23 cm.
Peso: 3 Kg.

GasEléctricaVitrocerámicaInducciónHorno

Plancha hierro fundido rayas 35cm | Bra Efficient Iron

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Plancha hierro fundido rayas 35cm | Bra Efficient Iron

La nueva parrilla rectangular de hierro fundido Efficient Iron de Bra con un tamaño de 35 cm de diagonal es la pieza ideal para asar carne y embutido.

Usos y Cuidados

1. Antes de utilizar la parrilla por primera vez, lavarla con agua caliente y jabón, aclarar y secar minuciosamente.

2- Quitar las asa de silicona antes de iniciar la cocción y no dejarlas puestas cuando la parrilla está caliente. Evitará un sobrecalentamiento que puede producir deterioros de las asas incluso quemadurasen las manos.

3. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Nunca utilizar la potencia máxima ya que se podría sobrecalentar. Si esto ocurre, no cocinará de manera uniforme y hará que los alimentos se peguen. Aun así, la superficie debe estar lo suficientemente caliente para empezar a cocinar.

4. Engrasar ligeramente la totalidad de la superficie utilizando un spray de aceite o un pincel una vez la parrilla ya esté caliente para evitar que se queme el aceite.

5. Consejo: Secar la comida con papel de cocina para eliminar el agua.

6. Dejar la comida/carne unos minutos en la parrilla, hasta que la parte superior cambie de color, antes de intentar darle la vuelta. Cuando la superficie del alimento esté correctamente sellada, el alimento se despegará con facilidad de la pieza.

7. Dejar enfriar unos minutos antes de lavar la pieza. No verter agua fría en la parrilla caliente puesto que se podría dañar el esmalte. Lavar de forma habitual. El uso de un cepillo ayudará a mantener la parrilla libre de restos de comida.

8. Si quedasen residuos en la superficie de la parrilla, rellenar con agua caliente y unas gotitas de jabón. Dejar en remojo por unos 15 o 20 minutos.

9. La superficie de cocción NO es antiadherente. Con el uso, se forma una pátina (un antiadherente natural) sobre la superficie.

10. Consejo: Para cocinar a la plancha correctamente, es necesario regular la temperatura de la fuente de calor según el alimento que se vaya a cocinar.

11. Consejo: Para cocinar pescado, esperar que se forme la pátina después de unos cuantos usos, ya que al tener una piel muy fina, es fácil que se pegue cuando la parrilla es nueva.

12. La garantía de por vida cubre defecto de fabricación de los materiales, siempre que el utensilio haya sido utilizado en condiciones domésticas normales y respetando las instrucciones de uso y mantenimiento que se proporcionan. No cubre el desgaste normal o el uso incorrecto del producto.

Plancha hierro fundido rayas 35cm | Bra Efficient Iron

Comentarios (1)

Por Teodoro D el 22/10/2018
4
Título: plancha hierrro fundido rayas 35 cm
Comentario: He adquirido recientemente este artículo y estoy satisfecho con el. Responde a las características descritas y tiene un manual de instrucciones que se debe seguir para su uso y conservación. Como dato útil añadiré que las dimensiones descritas corresponden al exterior de la plancha no del interior. Las medidas de interior, es decir, la superficie útil donde se fríen los alimentos son: 29 cm x 19 cm
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