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Paellera esmaltada de 26 cm El Cid
8412595202264
PVC26
Paella vitrificada, con esmalte cerámico, sin mantenimiento.
Paellera esmaltada 26cm
- Paella con la base levemente curvada.
- Vitrificado a 800ºC. Esmalte cerámico apto para uso culinario.
- Las asas están soldadas en vez de remachadas.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero, leña y horno.
La base de la paella mide 21,5 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 1/4 ración (equivalente a 1 tapa).
- Arroz a media altura: 1/2 ración.
- Arroz hasta arriba: 2 raciones.
Paelleros recomendados
¿Qué cocinar con una paella de 26 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
- Marca
- El Cid paelleras
- Referencia
- PVC26
- Tipo de Paella
- Esmaltadas
- Raciones [Capa delgada]
- 1/4 de persona (tapa)
- Raciones [media altura]
- 1 persona
- Raciones [hasta arriba]
- 2 personas
- Diámetro
- 26 cm
- Diámetro de la base
- 21,5 cm
- Material
- Acero esmaltado
- Longitud (de asa a asa)
- 36,5 cm
- Altura sin asas
- 3,5 cm
- Altura con asas
- 4,5 cm
- Apto para cocinas de fuego/gas
- Si
- Apto para vitrocerámica
- No
- Apto para inducción
- No
- Nº de asas
- 2
- Garantía
- 3 años
Las Paellas se doblan
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-
Las paellas esmaltadas o vitrificadas no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.
La película de esmalte de esta paellera ya protege del óxido a la paella, por ello no necesita mantenimiento.
Para no dañar el esmalte se recomienda no usar estropajos metálicos.
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
¿Las paellas se doblan? Cómo evitarlo