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Paellera de acero inoxidable de 80 cm El Cid

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El Cid paelleras · 70080
INOX80
EXCLUSIVO WEB

Paella inoxidable 18/8 de 80 cm. Una paellera para toda la vida.

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421,00
399,95€ /Uni.
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Paellera inoxidable 80cm de 15 a 20 personas

  • Base un poco curvada.
  • Martilleado o picado para reforzar la base y evitar que se deforme.
  • Asas remachadas también de acero inoxidable.
  • Requiere especial cuidado en la transmisión del calor.

Es una paellera ancha, de poca altura y con 2 asas (bañadas en oro). Está fabricada en acero inoxidable por lo que tiene todas las ventajas de las esmaltadas (no se oxida y no requiere mantenimiento) y las ventajas de las pulidas (resistente a los golpes y sabor tradicional de la paella).

apto para paellero de 3 aros

Apto para utilizar en paellero. No recomendado para leña.
La base de la paella mide 73 cm.
No es válida para vitrocerámica ni inducción.

Número de raciones

Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:

  • Capa delgada de arroz: 15 - 20 raciones.
  • Arroz a media altura: 25 - 30 raciones.
  • Arroz hasta arriba: 40 raciones.

Paelleros recomendados

Platos típicos para cocinar en paellera

  • Paella valenciana tradicional.
  • Fideuá.
  • Cualquier variedad de arroz seco.
  • Zarzuela.
  • Gazpacho manchego.
  • "Espardenyà".

Advertencia

Las paellas inoxidables no transmiten el calor igual que las de hierro. Son altamente sensibles a la deformación, por lo que requiere un reparto del calor uniforme y estable.

Marca
El Cid paelleras
Referencia
INOX80
Tipo de Paella
Tradicionales
Raciones [Capa delgada]
15 - 20 pers.
Raciones [media altura]
25 - 30 pers.
Raciones [hasta arriba]
40 personas
Diámetro
80 cm
Diámetro de la base
70 cm
Material
Acero inoxidable
Longitud (de asa a asa)
100 cm
Altura sin asas
8 cm
Altura con asas
9 cm
Apto para cocinas de fuego/gas
Si
Apto para vitrocerámica
No
Apto para inducción
No
Nº de asas
2
Garantía
3 años
¿Las Paellas se doblan?

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Las paellas inoxidables no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.

Después de cada uso se debe limpiar el recipiente con agua y jabón.

Este tipo de paelleras son aptas para lavavajillas.

Como es acero inoxidable, no se oxida y por lo tanto no requiere de ningún proceso de mantenimiento.

Precauciones:

No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.

No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.

Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones

¿Se pueden doblar las paellas? ¿Las paellas se doblan? Cómo evitarlo