Paella de hierro de 50 cm El Cid
Paellera pulida o de hierro "Paelleras el Cid" de 50 cm de diámetro para fuego de leña o gas.
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Paella de acero 50cm 6 a 8 personas
- Paellera con base ligeramente curvada.
- Base reforzada mediante picado o martilleado, proceso que fortalece la paella para que no se deforme.
- Las asas están reforzadas gracias a remaches especiales de larga duración.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
Se puede utilizar en paellero o leña.
La base de la paella mide 44,5 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 4 - 6 raciones.
- Arroz a media altura: 7 - 9 raciones.
- Arroz hasta arriba: 13 - 14 raciones.
Paelleros recomendados
- Paellero de gas El Cid 400 de 40cm
- Paellero a gas El Cid L-40 +GAS Alta Potencia de 40 cm
- Paellero Flames VLC T-380 de 38cm Gama Alta - Butano / Propano
¿Qué se puede cocinar con la paellera de 50 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
- Marca
- El Cid paelleras
- Referencia
- PPC50
- Tipo de Paella
- Tradicionales
- Raciones [Capa delgada]
- 4 - 6 pers.
- Raciones [media altura]
- 7 - 9 pers.
- Raciones [hasta arriba]
- 13 - 14 pers.
- Diámetro
- 50 cm
- Diámetro de la base
- 44,5 cm
- Material
- Acero Pulido
- Longitud (de asa a asa)
- 61 cm
- Altura sin asas
- 6 cm
- Altura con asas
- 6 cm
- Apto para cocinas de fuego/gas
- Si
- Apto para vitrocerámica
- No
- Apto para inducción
- No
- Nº de asas
- 2
- Garantía
- 3 años
Opiniones (11)
Excelente
Embalaje de 10 sobre 5.
Producto más que fiable.
Cumple al 100% lo prometido.
Ya son varias las compras que llevo realizadas en la web de equipos de diferentes equipos de cocina y no puedo estar más satisfecho.
Altamente recomendable.
Buen servicio mal producto
El servicio prestado por Roger ha sido rápido y llegó todo en buen estado. El problema ha venido cuando al realizar la primera paella, esta misma se abolló durante el proceso, es alguno que nunca me había pasado con otras marcas, pero esta marca de "El Cid" parece ser un poco más floja.
Excelente calidad, una compra facil y agradable.
Una tienda donde es fácil comprar, con una página web que te informa y aconseja sobre el producto a comprar. El envío, y la información de su estado es perfecta, y para finalizar, y lo más importante, el paellero es de muy buena calidad a un precio razonable.
Gracias
Genial
Gran pack, un disfrute de usar! Ninguna pega, con la ayuda de los vídeos de la web de Paelleros y Paellas Roger ha sido estupendo!
Excelente calidad en todos los productos
Calidad como siempre. Buenos precios. Servicio rápido ✔️
La paellera, una vez la recibes en tu casa, notarás que tiene una especie de capa, algo parecida al barniz. Es una película, hecha de cera, anti-oxidante que mantiene la paellera en unas condiciones óptimas para evitar que se oxide antes de su primer uso.
Consejo Antes del primer uso:
Así pues antes de utilizarla por primera vez hay que llenar la paella con agua, más o menos hasta la altura de los remaches, y poner el agua a hervir. En el momento de ebullición se desecha el agua y se friega la paella con agua y jabón. Una vez limpia se debe secar y ya estará lista para cocinar.
Puedes ver nuestro vídeo de cómo estrenar la paella en la sección de vídeos o bien ver nuestro blog
Después de cada uso se debe limpiar el recipiente con agua y jabón.
Este tipo de paelleras no son aptas para lavavajillas por lo que se deben limpiar a mano.
Secar inmediatamente después. Nunca dejar secar al aire libre.
Una vez seca, la paella se debe untar, tanto por dentro como por fuera de la paellera, con aceite de oliva. Para aplicar el aceite utilizaremos un paño o un trozo de papel de cocina. Después de untar con aceite, envolver con papel y guardar en una bolsa de plástico.
Evita guardarla en lugares húmedos.
Ten en cuenta que al guardarla, el aceite se hace rancio y se debe limpiar antes de volverla a usar.
Para más información, visita nuestro blog:
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
Si se te ha oxidado la paellera, no te preocupes. El óxido se puede retirar fácilmente con un estropajo metálico y más fácilmente todavía si añades vinagre.
Una vez se haya desprendido el óxido. Se limpia la paellera para poder cocinar y listo.
Visita la sección de vídeos para ver cómo quitar el óxido a la paella de hierro.
Las paellas de hierro o acero pulido están fabricadas con el mismo material. Se suelen llamar paellas pulidas, o de hierro pulido también, pero en definitiva son del mismo material. Solo es una forma diferente de referirse a ellas.
Este material, el acero pulido, es el hierro tradicional que todo el mundo conoce.
En nuestro catálogo disponemos de 3 modelos de paellas de acero pulido:
Paellas de asas rojas
Éstas están fabricadas por “Paelleras El Cid”.
Paellas de asas negras
Éstas están fabricadas por “Vaello Campos”.
Paellas de asas negras “Pata Negra”
Éstas están fabricadas por “Paelleras El Cid” y tienen un mayor grosor de chapa. Por lo que son más resistentes a la deformación que las anteriores.
Respuesta
A excepción de las de pata negra, las dos anteriores son exactamente iguales en cuanto a calidad y uso. Las diferencias son solamente visuales (color de las asas y picado).