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Paella vitrificada para inducción 42 cm El Cid
8412595852421
PVVI42
Paellera esmaltada de 42cm para gas, eléctrica, vitrocerámica, halógeno e inducción.
Grosor extra (2mm) para soportar altas temperaturas.
Paella esmaltada vitro-inducción 42cm 4 o 5 personas
- Paella esmaltada con base lisa y reforzada.
- La paellera tradicional, adaptada a inducción y vitrocerámica, vitrificada con con esmalte cerámico antiácido.
- No se deforma por el calor, gracias a sus 2mm de grosor de chapa.
- Conduce el calor rápida y uniformemente proporcionando una correcta cocción del arroz.
Se puede utilizar en gas, cocinas eléctricas, vitrocerámica, inducción, paellero, leña y horno.
Su base completamente plana extiende el calor por toda la superficie proporcionando una cocción uniforme.
El diámetro de la base de esta paellera mide 37 cm (apto para cocinas de mínimo 35 cm).
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 3 raciones.
- Arroz a media altura: 5 raciones.
- Arroz hasta arriba: 10 raciones.
- Marca
- El Cid paelleras
- Referencia
- PVVI42
- Tipo de Paella
- Esmaltadas
- Raciones [Capa delgada]
- 3 personas
- Raciones [media altura]
- 5 personas
- Raciones [hasta arriba]
- 10 personas
- Diámetro
- 42 cm
- Diámetro de la base
- 37 cm
- Material
- Acero esmaltado
- Longitud (de asa a asa)
- 53 cm
- Altura sin asas
- 5 cm
- Altura con asas
- 5 cm
- Apto para cocinas de fuego/gas
- Si
- Apto para vitrocerámica
- Si
- Apto para inducción
- Si
- Grosor
- 2 mm
- Nº de asas
- 2
- Peso
- 2,78 kg
- Garantía
- 3 años
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-
Precauciones:
No poner la paella vacía sobre la fuenta de calor a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias durante el sofrito.
Aunque tienen más grosor de chapa para que no se deforme, es recomendable seguir estas indicaciones..
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
¿Las paellas se doblan? Cómo evitarloLa paella que necesitas, para tu encimera, no debe sobrepasar el diámetro de tu cocina (la base de la paella).
El diámetro de la base debe quedar lo más justo posible no excediendo más de 1 dedo alrededor del diámetro (1,5 cm a la redonda).
Para más información, visita nuestro blog:
¿Cómo elegir la paella para cocina de inducción o vitrocerámica?Las paellas esmaltadas o vitrificadas no necesitan ningún tratamiento especial antes de usarlas por primera vez. Tan solo lavarla con agua y jabón lavavajillas.
La película de esmalte de esta paellera ya protege del óxido a la paella, por ello no necesita mantenimiento.
Para no dañar el esmalte se recomienda no usar estropajos metálicos.
Las paellas al igual que otros recipientes, como sartenes parisinas o planchas, las que están adaptadas para estas cocinas, no son completamente planas al 100%. Tienen una ligera curvatura, bien cóncava o bien convexa. Pero esta curvatura no es tan abierta como las paellas convencionales para gas.
Esto es normal, y no afecta para nada el funcionamiento de la vitrocerámica o inducción, pues aunque no esté recta al 100%, sí está lo suficiente recta para estar en contacto con la fuente de calor (en el caso de la vitrocerámica) o excitarse y calentarse por el magnetismo (en el caso de la inducción).
Para más información, visita nuestro blog:
¿Cómo elegir la paella para cocina de inducción o vitrocerámica?