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Paellera profesional 50 cm El Cid Pata Negra
8412595850502
PPGE50
Paellera pulida con más espesor de chapa "Paelleras el Cid". Grosor especial para fuego de leña o gas.
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Paellera profesional 50cm 6 - 8 personas
- Paellera pulida de más grosor. Base curvada tradicional.
- Base reforzada mediante picado o martilleado, proceso que fortalece la paella para que no se deforme.
- Las asas están reforzadas gracias a remaches especiales de larga duración.
- Transmisión del calor uniforme y veloz.
- Mayor resistencia al calor debido a que la chapa cuenta con mayor espesor.
Se puede utilizar en paellero o leña.
La base de la paella mide 44,5 cm.
No es apta para vitrocerámica ni inducción.
Número de raciones
Las raciones es un tema bastante personal y va en función de la manera que se cocina en cada hogar. Nuestras recomendaciones en base a cómo se puede cocinar la paella son:
- Capa delgada de arroz: 4 - 6 raciones.
- Arroz a media altura: 7 - 9 raciones.
- Arroz hasta arriba: 13 - 14 raciones.
Paelleros recomendados
- Paellero de gas El Cid 400 de 40cm
- Paellero a gas El Cid L-40 +GAS Alta Potencia de 40 cm
- Paellero Flames VLC T-380 de 38cm Gama Alta - Butano / Propano
¿Qué platos se pueden hacer con una paella de 50 cm?
- Paella valenciana tradicional.
- Fideuá.
- Cualquier variedad de arroz seco.
- Zarzuela.
- Gazpacho manchego.
- "Espardenyà".
- Marca
- El Cid paelleras
- Referencia
- PPGE50
- Tipo de Paella
- Grosor Extra
- Raciones [Capa delgada]
- 4 - 6 pers.
- Raciones [media altura]
- 7 - 9 pers.
- Raciones [hasta arriba]
- 13 - 14 pers.
- Diámetro
- 50 cm
- Diámetro de la base
- 44,5 cm
- Material
- Acero Pulido
- Longitud (de asa a asa)
- 66 cm
- Altura sin asas
- 6 cm
- Altura con asas
- 8,5 cm
- Apto para cocinas de fuego/gas
- Si
- Apto para vitrocerámica
- No
- Apto para inducción
- No
- Grosor
- 2 mm
- Nº de asas
- 2
- Peso
- 4,19 kg
- Garantía
- 3 años
Cómo Estrenar una paella
Cómo quitar el óxido de una paella
¿Las Paellas se doblan?
Opiniones (10)
Sobre la base de 10 Votos
-
Ordenar por:
Excelente servicio
Por
Carlos R
de ene 31, 2024
Paellera profesional 50 cm El Cid Pata Negra
1 en 1
Puntuación total:
El pedido me llegó en menos de 48 horas, venía muy bien envuelto en plástico de burbuja . Todo perfecto y la paella pata negra va de lujo, tuve una duda, llamé por teléfono y me atendieron muy bien resolviendo mi duda. El vendedor es totalmente recomendable, volveré a comprar aquí cuando necesite algo
Calidad excelente
Por
Antonio R.
de sep 5, 2023
Paellera profesional 50 cm El Cid Pata Negra
0 en 0
Puntuación total:
Primero agradecer toda la informacion que facilita roger en su canal de youtube a traves del cual los he conocido despues la calidad de la paella que he adquirido envio rapido y sin gastos de envio por no hablar de la calidad pesa el doble que otras marcas mas superficiales lo cual habla del grosor y dureza nada mas que decir gracias de antemano y seguir asi os recomendare sin duda a familiares y amigos
Paella espectacular
Por
Pedro Luis M
de ago 17, 2023
Paellera profesional 50 cm El Cid Pata Negra
0 en 0
Puntuación total:
Paella para toda la vida .No sé si será por el acero pero el sofrito coge un color espectacular que se traslada al arroz pudiendo hacer un arroz de capa fina y super sabroso lo único que tienes que hacer es utilizar buen producto y el resultado es el mejor que he tenido en muchos años haciendo paellas
Paella El Cid Pata Negra
Por
Michael R
de jun 30, 2023
Paellera profesional 50 cm El Cid Pata Negra
0 en 0
Puntuación total:
Excellent service. Well packaged merchandise with fast delivery.
My paella pan exceeded my expectations. It is super heavy and high quality. I seasoned it perfectly so it should give me years of paella making.
Calidad
Por
Fernando F
de jul 5, 2022
Paellera profesional 50 cm El Cid Pata Negra
0 en 0
Puntuación total:
Paella de gran calidad. Entrega rápida y facilidad de compra.
La paellera, una vez la recibes en tu casa, notarás que tiene una especie de capa, algo parecida al barniz. Es una película, hecha de cera, anti-oxidante que mantiene la paellera en unas condiciones óptimas para evitar que se oxide antes de su primer uso.
Consejo Antes del primer uso:
Así pues antes de utilizarla por primera vez hay que llenar la paella con agua, más o menos hasta la altura de los remaches, y poner el agua a hervir. En el momento de ebullición se desecha el agua y se friega la paella con agua y jabón. Una vez limpia se debe secar y ya estará lista para cocinar.
Puedes ver nuestro vídeo de cómo estrenar la paella en la sección de vídeos o bien ver nuestro blog
Cómo estrenar una paellera de hierroDespués de cada uso se debe limpiar el recipiente con agua y jabón.
Este tipo de paelleras no son aptas para lavavajillas por lo que se deben limpiar a mano.
Secar inmediatamente después. Nunca dejar secar al aire libre.
Una vez seca, la paella se debe untar, tanto por dentro como por fuera de la paellera, con aceite de oliva. Para aplicar el aceite utilizaremos un paño o un trozo de papel de cocina. Después de untar con aceite, envolver con papel y guardar en una bolsa de plástico.
Evita guardarla en lugares húmedos.
Ten en cuenta que al guardarla, el aceite se hace rancio y se debe limpiar antes de volverla a usar.
Para más información, visita nuestro blog:
Cómo limpiar y hacer el mantenimiento de las paellas de acero pulidoPrecauciones:
No poner la paella vacía sobre el paellero o fuego de leña a máxima potencia. Utilizar temperaturas medias.
No utilizar el/los aros exteriores del paellero para sofreir, de lo contrario se podría retorcer la paella. Encenderlos todos una vez añadida el agua para cocer la paella.
Aunque esta paella tiene más grosor para evitar deformaciones, se recomienda seguir las instrucciones anteriores.
Te dejamos un enlace a nuestro blog para que entiendas el porqué de estas precauciones
¿Las paellas se doblan? Cómo evitarloSi se te ha oxidado la paellera, no te preocupes. El óxido se puede retirar fácilmente con un estropajo metálico y más fácilmente todavía si añades vinagre.
Una vez se haya desprendido el óxido. Se limpia la paellera para poder cocinar y listo.
Visita la sección de vídeos para ver cómo quitar el óxido a la paella de hierro.
Las paellas de hierro o acero pulido están fabricadas con el mismo material. Se suelen llamar paellas pulidas, o de hierro pulido también, pero en definitiva son del mismo material. Solo es una forma diferente de referirse a ellas.
Este material, el acero pulido, es el hierro tradicional que todo el mundo conoce.
En nuestro catálogo disponemos de 3 modelos de paellas de acero pulido:
Paellas de asas rojas
Éstas están fabricadas por “Paelleras El Cid”.
Paellas de asas negras
Éstas están fabricadas por “Vaello Campos”.
Paellas de asas negras “Pata Negra”
Éstas están fabricadas por “Paelleras El Cid” y tienen un mayor grosor de chapa. Por lo que son más resistentes a la deformación que las anteriores.
Respuesta
A excepción de las de pata negra, las dos anteriores son exactamente iguales en cuanto a calidad y uso. Las diferencias son solamente visuales (color de las asas y picado).