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Plancha esmaltada de hierro fundido 32cm
8412595120353
PHFE32
Plancha de hierro fundido de 32cm, con esmalte cerámico, que lo protege de la oxidación.
Apto para gas, paellero y leña.
Plancha de hierro fundido, con esmalte cerámico, de 32 cm
- 5mm de grosor que permite cocinar a un bajo consumo de gas, ya que una vez caliente, solo hay que mantener la temperatura.
- Asas regulables de acero cromado y que no transmiten el calor.
- Recubrimiento de esmalte cerámico.
- Plancha reversible. Se puede usar por ambos lados:
- Cara lisa: para pescado y verduras.
- Cara ondulada: para carne y embutidos.
Se puede utilizar en cualquier cocina de gas, paellero o leña.
No es válida para vitrocerámica ni inducción.
Propiedades térmicas del hierro fundido
Estas planchas pueden acumular gran cantidad de calor, por lo que la convierten en la mejor alternativa para una barbacoa.
A diferencia de las asadoras de chapa, ésta necesita más tiempo para calentarse, pero una vez está caliente, solamente con un aro del paellero o poca brasa, es suficiente para mantener el calor.
Advertencia: nunca se debe enfriar drásticamente. Es decir, no se debe enfriar de golpe, aplicándole agua u otras técnicas. Los cambios bruscos de temperatura podrían partir o agrietar la plancha.
Paelleros recomendados
- Paellero a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potencia de 20 cm
- Paellero de gas El Cid 250 de 25cm
- Paellero Flames VLC T-250 de 25cm Gama Alta
- Cocina de acero inoxidable de triple corona de 1 fuego
Antes del primer uso
Antes de su primer uso conviene limpiar con agua y detergente para así eliminar toda la suciedad procedente de su fabricación.
Mantenimiento
Después de usar, dejar enfriar lentamente, ya que los cambios bruscos de temperatura pueden dañar la plancha.
Una vez fría, limpiar con agua y jabón.
Al estar esmaltada no requiere de protección con aceite ya que no se oxidará.
- Marca
- Guison
- Referencia
- PHFE32
- Material
- Hierro fundido
- Recubrimiento
- Esmalte cerámico
- Tamaño
- 32 cm
- Garantía
- 3 años
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