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Cuchillo para el jamón Arcos Brooklyn (250mm) 191923
8421002191930
A191923
Cuchillo jamonero de hoja larga, flexible y filo liso.
Este cuchillo arcos se utiliza para cortar el jamón. Es muy flexible.
Cuchillo jamonero serie Brooklyn 250 mm
Es un cuchillo forjado en una sola pieza, sin soldaduras y con virola con media defensa.
Es moderno y práctico, creado para los chefs más exigentes.
Combina comodidad, versatilidad y fortaleza, para lograr un cuchillo con una capacidad de corte a largo plazo.
Se caracteriza por su mango de color azul (con tramas de distintos tonos) y que le da carácter y distinción.
Características de su mango y hoja
La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.
Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de micarta (tela prensada y resina) que incrementan su dureza y resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.
- Marca
- Arcos
- Referencia
- A191923
- Serie
- Brooklyn
- Tamaño del mango
- 122 mm
- Tipo de cuchillo
- Cocina
- Color
- Azul
- Uso del cuchillo
- Jamonero
- Tamaño de la hoja
- 250 mm
- Tamaño completo
- 372 mm
- Material Hoja
- Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
- Material Mango
- Micarta
- Remaches
- Acero Inoxidable
- Peso
- 134 g
- Presentación
- Estuche
- Garantía
- 10 años
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